Klasszikus töltött paprika recept kis változtatással, rizs illetve gersli helyett mehet bele szezámmag és egy kis reszelt zöldség.
Töltelék: 30 dkg darálthús, 2 tojás, 10-15 dkg reszelt zöldség pl. cukkini, szezámmag amennyit felvesz, fűszerek.
A paprikákat kibelezzük, megtöltjük és paradicsom szószban puhára főzzük. Én sűrített paradicsomot használok, ehhez a mennyiséghez elég 0,5 liter. A paradicsomot kis vízzel (ez el fog párologni és besűrűsödik a végére a szósz) fűszerekkel: bazsalikom, oregáno felforralom, majd mehetnek bele a megtöltött paprikák.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése