Két póréhagymaszálat megmosunk és felkarikázunk. Egy lábasban vajon üvegesre dinszteljük. Felöntjük 2 dl zöldséglével,sózzuk, borsozzuk és 15 percig kis lángon puhulni hagyjuk. Mikor már jó puha egy botmixer segítségével pürésítjük. Ha még kell öntünk bele egy kis zabtejszínt, még egyszer felforraljuk és még melegen kínáljuk.
Tapasztalatom szerint kb 1 dl zabtejszín kell még bele.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése