paradicsomos karfiol

Egy fej karfiolt megmossuk és rózsáira szedjük. Egy fej hagymát és egy gerezd fokhagymát apróra kockázunk és olívaolajon üvegesre pároljuk. Hozzáteszünk  2-3- felszeletelt paradicsomot, sózzuk borsozzuk. Végül beletesszük a rózsáira szedett karfiolt és 20 percig kis lángon puhítjuk. Mikor kész friss kaporral megszórjuk.