Egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető keksz:
2 tojást kis steviával vagy xukorral habosra keverünk, attól függően mit akarunk sütni, teszünk bele 2 teáskanál kakaóport vagy fahéjat. Ha kakaósat készítünk, a legvégén tehetünk bele durvára tört csokoládét is. A csokidarabkákat a vaj után tegyük bele, hogy a még esetleg meleg vaj ne olvassza meg a csokit. Miközben a kézi mixerrel keverjük, beleöntünk 200 gr finomra darált mandulát és 50-60 gramm felolvasztott vajat. Egy sűrűbb masszát kell kapnunk. Hűtőbe tesszük kb 1 órára, hogy dermedjen. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, kis golyókat formázunk a masszából és 20 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése