Tojásos palacsintát készítünk: 3 tojás + kis zabliszt +zabtej = hígabb palacsintatésztát kapjunk, ebből kb 5 palacsinta lesz.
Megtöltjük a töltelékkel: friss (fejenként 15-20 deka) vagy mélyfagyasztott spenótot hagymán megfonnyasztunk, fokhagymával, sóval, borssal fűszerezzük, a végén egy paradicsomot kockázunk bele. Megtöltjük a palacsintákat, szorosan feltekerjük és egy tűzálló edénybe tesszük. Meglocsoljuk sűrített paradicsommal, és sajtot szórunk a tetejére. Előmelegített sütöben 15-20 percig sütjük.
Zöld salátával tálalhatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése