Hozzávalók:
20 dkg durvára tört mandula
5 dkg xukor illetve ízlés szerint
1 tábla csoki, lehet fél is
2 tojásfehérje
1/2 tk fahéj, 1/2 tk kardamom vagy gyömbér
1. Először egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk a mandulát, zsiradék nélkül, majd kihűtjük. 2. A csokoládét lereszeljük. 3. A fehérjét a cukorral, fűszerekkel kemény habbá verjük. (az se katasztrófa ha nem sikerül) 4. A mandulát a csokoládéreszelékkel a habhoz keverjük. Két kiskanál segítségével kis halmokat teszünk a tepsire és előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése