2 személyre250gr spenót, 1 fej hagyma,3 tojás, kis zabliszt, 1 doboz tonhal, paradicsom vagy sajt ízlés szerint, só, bors, fokhagyma.
A spenótot megmossuk, felaprítjuk és kockára vágott hagymán megfonnyasztjuk. Sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd a 3 tojással összeturmixoljuk. Annyi zabtejet + zablisztet (kb. 3 ek.) (term. lehet mást is használni) teszünk bele, hogy egy sürü palacsintatésztát kapjunk. Serpenyőben vastag palacsintákat/lepényeket sütünk. Kicsit nehéz megfordítani, de nem lehetetlen...
Mikor kész, sütőlapra helyezzük, rámorzsoljuk a tonhalat, szeletelünk rá kis hagymát, paradicsomkarikákat és megszórjuk sajttal. Lehet paradicsom helyett olívabogyót, vagy kapribogyót is rátenni. Majd előmelegített sütőben 15-20 percig, illetve amíg a sajt meg nem olvad, megsütni.
A kép sajnos nem lett jó, de biztos lesz ráadás, majd újra fotózok. .....és igen tudom a fetasajt nem paleo, de nagyon megy a tonhalhoz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése