2 személyre
500 gramm mángold
1dl narancslé
1 hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
vaj
só
bors
A mángoldot megmossuk és a vastag szárát 1cm-es darabokra vágjuk, a zöldjét meg nagyobb darabokra szeljük.
A hagymát vajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, hogy illata legyen, majd rádobjuk a mángold szárakat sózzuk, borsozzuk és kb 5 percig dinszteljük fedö alatt. felöntjük a narancslével és hozzátesszük a zöldjét is és további 5-10 percet puhítjuk immáron fedö nélkül közepes lángon.
Húsokhoz de föleg halakhoz kiváló köret.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése